導讀： 1、珍珠薏米丸 2、薏仁枇杷粥 3、山藥冬瓜排骨湯
1、珍珠薏米丸
材料：瘦豬肉200g，薏米150g，生姜30g，鹽、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各適量。
做法：將豬肉洗凈，剁成肉餡，做成直徑2厘米大小的肉丸備用；生姜切成細末備用。
將薏米洗凈，備用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在鍋內蒸10-15分鐘，然后取出肉丸，放調味品勾芡即可食用。
功效：健脾化濕和胃，降脂輕身。
2、薏仁枇杷粥
材料：薏苡仁500g，鮮枇杷果（去皮）50g，鮮枇杷葉10g。
做法：將枇杷果洗凈，去核，切成小塊；枇杷葉洗凈，切成碎片。先將枇杷葉放入鍋中，加適量清水，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏苡仁煮粥，待薏苡仁爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即可食用。
功效：健脾祛濕，化痰止咳。此外，還可治療肺熱所致的粉刺。
3、山藥冬瓜排骨湯
材料：排骨500g，冬瓜300g，山藥50g，生姜2大片，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
做法：排骨切塊，洗凈后瀝干水；冬瓜、山藥切塊、將排骨放在開水中燙5分鐘，撈出后用清水洗凈。
將排骨、生姜、大料和適量清水上旺火燒沸，改用小火燉60分鐘，放入冬瓜燉20分鐘，撈出姜片、大料，再加鹽、胡椒粉、味精調味即可。
功效：利水滲濕，健脾益氣。
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