柿子吃多了會怎樣

柿子吃多了會怎樣

柿子不但味美可口，而且營養價值很高，含有豐富的蔗糖、果糖、纖維素等碳水化合物，以及大量胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、碘、單寧酸等，享有“果中圣品”之譽。據現代科學測定，其糖類和維生素C比一般水果高出1至2倍。

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食欲。

柿子含有大量果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有鞣質（成熟后含量不及1%，而未成熟時可達25%），遇到胃酸可凝結成塊；柿子吃得過多時，凝塊甚至會變成硬塊--胃柿石，其表面粗糙，不斷磨擦胃粘膜，可導致使胃粘膜糜爛或潰瘍，引起嘔血或便血等損害。

吃柿子時應去皮，每次不要吃得太多，一次只吃1~2個便可。如果柿子吃多了，極容易引起胃柿石。未成熟的柿子就更不能吃了。

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