導讀： 一、蔬菜 二、肉類 三、水果 四、水
一、蔬菜
苦瓜：
苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內火的作用。秋冬季氣候干燥適當多吃點苦瓜有利于降火氣。
白蘿卜：
白蘿卜性涼，具有清熱去火之功效。
菠菜：
中醫認為菠菜可滋陰潤燥，舒肝養血，同時對于預防貧血，保護腸道，減少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有著很好的保健作用。
豆芽：
特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除濕的作用。
西紅柿：
西紅柿平肝去火，美容養顏清熱又解毒。
豆類：
豆類不僅含有豐富的雌性激素同時還有豐富的蛋白質，各種微量元素不僅具有滋陰去火潤燥的作用，同時還有助于體內排毒呢？
二、肉類
鴨肉：
中醫認為鴨肉性涼，因此冬季適當吃點鴨肉就可去火，同時還有利尿消腫等作用。
此外像魚肉，雞肉等也都有滋陰的作用。當然了這些肉類在吃的時候最好注意烹調方法，一般選擇可選擇一些涼性的食物同燉湯效果更好。
三、水果
柚子：
柚子是水份最充足的一種水果了，當然了其營養也是相當豐富的，秋冬季適當的吃些柚子具有敗火的作用。
梨：
雪梨能下火已經不是什么秘密了，特別是對于因為上火引起的口腔潰瘍，喉嚨不舒都能起到很好的輔助治療的作用。
柿子：
柿子的營養豐富，同時中醫認為柿子還具有減少燥氣，滋陰養肺之功效呢？秋冬季上火之后可適當的吃些柿子更有利于降火氣。
當然了像葡萄，蘋果，香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的，因此日常可以適當的多增加一些水果，特別是一些涼性水果。
四、水
喝水是最好的降火的方法之一，通過喝水還能稀釋體內的毒素，促進人體的新陳代謝。秋冬季預防上火要注意多補充水份。
此外預防上火除了可以直接喝水之外，事實上可以多喝些茶水，菊花茶，檸檬茶，玫瑰花茶，薄荷花茶等等多喝些湯湯水水都會有很大的幫助的。
同時中醫也指出降火氣要盡量減少以下三類食物的攝入。
溫熱性的食物：比如說羊肉，牛肉，紅棗，枸杞子，辣椒，桂圓，紅棗等一些相對較溫熱的食物，特別是一些雞蛋，紅肉，乳制品等都是屬于熱量較高的，多吃不僅容易使膽固醇過高，不利于降火氣。
刺激性的食物：比如生姜，辣椒等食物都會加重上火的問題的。
茄屬植物：中醫認為秋冬季要少吃茄子，土豆等茄屬類食物更有利于心臟呼吸系統的的運行。
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