一、水果類。首先是蘋果，含有果膠、纖維素，能夠防止動脈硬化，改善血管功能。西瓜，含十幾種營養素。鮮莓類，含蘋果酸、枸櫞酸等，有很好的降壓、安眠作用。檸檬，富含維C和維生素P，能夠防止和治療高血壓等心血管疾病。
二、蔬菜類。蔬菜類包括葉菜類、根莖類、花、種子和堅果類，還有菌菇類。菌菇里邊的黑木耳富含有蛋白質、脂肪酸和礦物質，它能夠清除胃腸道的毒素，有利于緩解高血壓。
三、水產動物類，包括海參、蝦皮、牛奶、蜂蜜等，對控制血壓有幫助。
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