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  • 孕育健康寶寶的營養套餐

    孕前的營養對于準備懷孕的女性非常重要,它直接關系到將來寶寶的健康。下面給你推薦幾個孕前健康營養套餐。

    甜心包

    材料

    地瓜1000克、面粉1000克、老肥30克。

    調料

    紅糖、堿、桂皮各適量。

    〔做法〕

    1.面粉加老肥,用溫水和成發酵面團。

    2.待酵面發起,加入堿液,揉勻,稍餳。

    3.地瓜蒸熟去皮,搗成泥做餡,加入紅糖和桂皮末,攪拌均勻,待用。

    4.將面團搓成細長條,按每50克一個揪成面劑,將劑子按扁,揉成中間稍厚、邊緣稍薄的鍋底狀圓皮,包入地瓜餡。

    5.把生坯擺入屜內,水開后上鍋蒸15分鐘即熟。

    雄雞報曉

    材料

    雞胸肉、大蝦各500克,胡蘿卜250克,雞蛋1個,油菜500克。

    調料

    鹽、黃酒少許,清香油、沙拉油、面粉各適量。

    〔做法〕

    1.將雞肉取2/3稍蒸,放入黃酒攪拌并蒸干水分,取出切成絲,剩余的雞肉切成肉末待用。

    2.取大蝦四只煎炸成紅色,另取兩只去皮,粘上面粉煎炸。

    3.雞肉絲與胡蘿卜絲、沙拉油攪拌做雞身,雞肉末炒熟做雞脖、雞頭。

    4.四只紅色大蝦做雞尾,另兩只大蝦做雞腿。

    5.用雞蛋一只煎制成“太陽”;油菜葉切絲,加油炸成深綠色,制成草地。

    豬肝粥

    材料

    大米200克、豬肝100克、干貝25克。

    調料

    油、鹽、雞精、蔥花、姜絲、料酒、香油各適量。

    〔做法〕

    1.將豬肝洗凈,切片;干貝洗凈,用溫水泡發后換少許清水,加入少許料酒蒸一下或用微波爐加熱一下,撕碎備用。

    2.將水燒開后放入大米,待粥快煮好時放入姜絲、干貝和豬肝同煮,豬肝熟時熄火,再放入鹽和雞精拌勻,食用前加香油和蔥花即可。

    油炸香椿糊

    材料

    鮮香椿葉250克、白面適量。

    調料

    食用油、鹽各適量。

    〔做法〕

    1.將香椿葉洗凈,切碎,白面加水調成稀糊狀,放入鹽和香椿葉拌勻。

    2.將鍋內倒油燒熱,用小勺把糊料慢慢一勺勺放入鍋內炸,呈焦黃后撈出,即可食用。

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