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  • 備孕營養膳食

    備孕忌吃食物

    1、辛辣食物;2、高糖食物,可能導致孕媽過于肥胖;3、腌制食物,對身體很不利;4、含有咖啡因的食物,比如咖啡;5、各式罐頭食物;6、酒精類飲品。

    蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒

    糖類:食用白糖、巧克力

    酒精飲品:白酒、啤酒、紅酒、黃酒

    推薦食譜一:菠菜煎豆腐

    食材:

    菠菜500克、豆腐3塊,素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

    做法:

    1、鍋燒熱加油,豆腐切片。

    2、切好的豆腐放入油鍋。

    3、兩面煎黃。

    4、在豆腐里加上配料,燒1-2分鐘,再加入用開水燙過的菠菜即可。

    功效:菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配,而且是孕期補鈣健骨的絕配。但菠菜含的鞣酸很多,容易和體內的鈣質結合,影響鈣的吸收,最好是吃之前用開水燙一下,去除一部分鞣酸會好些的。

    推薦食譜二:胡蘿卜雞蛋黃金餅

    食材:

    小麥面粉適量、牛奶適量、雞蛋適量、胡蘿卜適量、色拉油適量。

    做法:

    1、雞蛋打散,胡蘿卜切成絲(或用工具擦成絲)。

    2、雞蛋液中加入牛奶。

    3、再加入面粉拌成面糊。

    4、胡蘿卜絲加入面糊中拌勻。

    5、在面糊中加點食用油,平底鍋炒熱后淋少量油,均勻覆蓋在鍋底。取一勺面糊倒入鍋中,盡量將面糊轉勻,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后裝盤。

    功效:五花八門的早餐中,胡蘿卜雞蛋黃金餅的營養更全面,富含維生素、蛋白質和碳水化合物,是營養食材。

    推薦食譜三:冬瓜瘦肉湯

    食材:

    冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個、食鹽少許、陳皮1小塊。

    做法:

    1、赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。

    2、瘦肉切成塊待用。

    3、冬瓜洗凈切邊去瓜瓤,切成大件。

    4、湯煲里加入七至八碗水煮滾,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。

    5、煮開后中火35分鐘,下鹽調味即可。

    6、最后盛上一碗即可。

    功效:冬瓜性微寒,味道甘淡,有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素,可以維護血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用。

    推薦食譜四:木耳蝦皮蛋

    食材:

    木耳(水發)適量、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克、蒜5克。

    做法:

    1、木耳涼水泡發,去蒂洗凈。

    2、雞蛋中加入洗干凈的蝦皮,打散。

    3、鍋熱油,放入木耳翻炒片刻。

    4、入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出。

    5、利用鍋中剩余的油,入蒜末炒香,放入水發好的木耳,翻炒至木耳發出噼啪聲時,加入炒好的蛋,加鹽調味,翻均出鍋,即可。

    功效:黑木耳有很好的補血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質,多吃能夠補充全面營養。

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